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こんにちは。tawo（@hitomi.tawo）です。
新宿に去年オープンしたばかりの、本格的なコーヒー好きにおすすめのカフェがあるということで早速行ってきました！（私自身はブラックコーヒーは飲めないのですが、、笑）
新宿駅直結の武蔵野ビルの地下にあるこちらのカフェは、ブレンドコーヒーは一切提供しないシングルオリジンコーヒー専門店。朝早めの時間帯に伺ったら、一番乗りでした！
カウンターには、ずらっと豆が並んでいますが店員さんが一つ一つかなり丁寧に説明をしてくれます。コーヒーに合う軽いフードメニューもありました。
コーヒー豆は、神保町のコーヒー専門店GLITCH COFFEEのものを使用しており一杯1,000円前後と少し金額は高いですが、納得の味だそう。
ハンドドリップかラテが選べ、金額も豆によって少しずつ異なります。私はブラックが飲めないのでラテ一択でしたが、コーヒーの味の好みに合わせて色々と相談にのってもらいながら豆を選択。
説明のカードと一緒に商品を運んできてもらえます。
ハンドドリップコーヒーはビーカーに入っているのですが、ここから移して飲むとまた味わいが変わるそうで、それもまた不思議〜〜！
全然詳しいわけじゃないのですが、一杯1,000円超えのカフェラテでもまたこの味を飲みたいと思うような美味しさでした。
新宿という立地ですが、ビルの地下にあるせいか入店からお店を出るまで、何組かお客さんは来たものの全然混み合ったりもしておらず、とても居心地がよく落ち着いてコーヒーを飲まれているお客さんばかりでした。
支払いは現金が使用できずキャッシュレスのみなので、お気をつけください。
コーヒー好きの玄人の方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
