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こんにちは。Ramip! Lemonです。
今回は台湾出張中に、高雄が地元の台湾人に連れて行ってもらった人気台湾茶のお店「永心鳳茶(ヨンシンフォンチャ)/永心麺屋」をご紹介します。
今回訪れたのは、高雄中山店。麺と台湾茶が有名なお店でランチは予約必須の人気店なのだそうです。11時半オープンの店ですが、予約をしていない地元の方が開店前から並び始めていました。こちらのお店、元々高雄の有名台湾料理店のオーナーが2015年に高雄で開いたティーサロンで、店内の雰囲気はモダン＆レトロが融合したインテリアで人気の理由がわかります！
ランチは、ご飯や麺の他にサイドメニュー等がありました。せっかくなので今回は名物の麺とお茶を注文。うどんとラーメンの間のような優しい味でとても美味しかったです。
特に感動したのがこちらのお茶。台湾茶は５種類あったのですが店員さんの一番のお勧め「花蓮蜜香紅茶 Hualien Honey Aroma Black Tea」にしました。蓋を開けた瞬間に香る甘い花の香りと紅茶をワイングラスで飲むという斬新さが、お茶の美味しさをより一層引き立ててくれるような気がしました。本当に美味しかったです。
台北にも支店があるようなので、高雄に行かなくてもこの美味しさが味わえるのは嬉しいポイント。
台湾旅行の際にぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
